Restauration
Notre restaurant au Geneva Hostel s'engage à offrir une expérience culinaire complète et respectueuse de l'environnement, capable de satisfaire une grande variété de régimes alimentaires et de mettre en valeur la cuisine suisse. Avec un réfectoire pouvant accueillir jusqu'à 120 personnes, nous sommes parfaitement équipés pour accueillir des individus, des familles et des groupes, en garantissant un espace convivial pour tous vos repas.
Dès le matin, notre buffet petit-déjeuner inclus propose un large éventail de choix pour démarrer la journée du bon pied. Pour les autres repas, notre restaurant se distingue par sa capacité à répondre à tous les régimes alimentaires, qu'ils soient végétariens, végans, sans gluten ou autres, assurant ainsi que chaque hôte trouve des options adaptées et savoureuses.
Dans un souci de développement durable, nous privilégions l'utilisation de produits locaux et de saison dans la préparation de nos plats, contribuant ainsi à réduire notre empreinte écologique tout en soutenant les producteurs locaux. Cette approche se reflète également dans notre offre spéciale de rösti et de fondue, permettant aux hôtes de découvrir et d'apprécier des classiques de la cuisine suisse.
Pour les groupes et les événements spéciaux organisés dans nos salles de conférence, nous offrons des options de restauration sur mesure, allant de simples pauses café à des banquets élaborés, tous préparés avec le même engagement envers la qualité et le respect des préférences alimentaires.
Notre restaurant est un lieu où convivialité, diversité culinaire et respect de l'environnement se rencontrent pour enrichir votre expérience au Geneva Hostel, vous faisant découvrir les saveurs de la Suisse tout en répondant à vos besoins spécifiques.
