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Gastronomie

Gastronomie

Unser Restaurant im Geneva Hostel verpflichtet sich, ein vollständiges und umweltfreundliches kulinarisches Erlebnis zu bieten, das in der Lage ist, eine Vielzahl von Ernährungsbedürfnissen zu befriedigen und gleichzeitig die Schweizer Küche zu präsentieren. Mit einem Speisesaal, der bis zu 120 Personen Platz bietet, sind wir perfekt ausgestattet, um Einzelpersonen, Familien und Gruppen zu empfangen und einen freundlichen Raum für alle Ihre Mahlzeiten zu gewährleisten.

Schon morgens bietet unser inkludiertes Frühstücksbuffet eine breite Auswahl, um den Tag richtig zu beginnen. Für andere Mahlzeiten zeichnet sich unser Restaurant durch seine Fähigkeit aus, allen Ernährungsregimen gerecht zu werden, sei es vegetarisch, vegan, glutenfrei oder andere, und stellt so sicher, dass jeder Gast leckere und geeignete Optionen findet.

Im Einklang mit unserem Engagement für nachhaltige Entwicklung bevorzugen wir die Verwendung von lokalen und saisonalen Produkten in unseren Gerichten, wodurch wir unseren ökologischen Fußabdruck reduzieren und gleichzeitig lokale Produzenten unterstützen. Dieser Ansatz spiegelt sich auch in unserem speziellen Angebot von Rösti und Fondue wider, das den Gästen ermöglicht, Klassiker der Schweizer Küche zu entdecken und zu genießen.

Für Gruppen und spezielle Veranstaltungen in unseren Konferenzräumen bieten wir maßgeschneiderte Verpflegungsoptionen an, von einfachen Kaffeepausen bis hin zu aufwändigen Banketten, alle mit dem gleichen Engagement für Qualität und Ernährungspräferenzen zubereitet.

Unser Restaurant ist ein Ort, an dem Freundlichkeit, kulinarische Vielfalt und Umweltrespekt zusammenkommen, um Ihre Erfahrung im Geneva Hostel zu bereichern, indem Sie Schweizer Aromen entdecken und gleichzeitig auf Ihre spezifischen Bedürfnisse eingehen.

Swiss Morning — das warme Frühstück

Ihr Frühstücksbuffet bleibt im Zimmerpreis inbegriffen. Für CHF 6.50 zusätzlich erhalten Sie einen warmen Teller, frisch aus unserer Küche und im Restaurant serviert.

Swiss Morning Classic
Rührei mit Schnittlauch, knuspriger Rösti, gegrillte Wurst, weisse Bohnen in Tomatensauce, frischer Salat und Gemüse.

Swiss Morning Veggie
Rührei mit Schnittlauch, knuspriger Rösti, gegrillte pflanzliche Wurst, weisse Bohnen in Tomatensauce, frischer Salat und Gemüse. Fleischlos.

Swiss Morning Vegan
Goldene Falafel, knuspriger Rösti, gegrillte pflanzliche Wurst, weisse Bohnen in Tomatensauce, frischer Salat und Gemüse. Rein pflanzlich.

Bestellen Sie beim Online-Check-in oder an der Rezeption bis 20 Uhr am Vortag und wählen Sie Ihre Wunschzeit. Ihr Teller steht bei Ihrer Ankunft im Restaurant bereit.

Swiss Morning

Wochenmenüs
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Unsere Karte

Unsere Speisekarte hebt ikonische Schweizer Gerichte mit einem modernen Twist hervor, darunter traditionelles Schweizer Fondue und knusprige Rösti, hergestellt aus erstklassigen lokalen Zutaten. Alle unsere Fleischgerichte, ob Rind, Huhn oder Schwein, stammen aus der Schweiz, das Huhn auch aus Dänemark.

Neben diesen Spezialitäten bietet unsere Snack-Auswahl Optionen für jeden Geschmack, mit frischem Gemüse aus der Schweiz und Europa sowie Fisch aus den nachhaltigen Gewässern des Nordostpazifiks (FAO-Zone Nr. 67) und des Nordwestpazifiks (FAO-Zone Nr. 61). Jedes Gericht ist eine Einladung, die authentischen Aromen und qualitativ hochwertigen Zutaten zu entdecken, die wir stolz servieren.

Vorspeisen

  • RohkostsalatCHF 6.-
  • TagessuppeCHF 6.-
  • WursttellerCHF 9.-

Snacks D

  • Pommes FritesCHF 5.-
  • Chicken NuggetsCHF 8.-
  • Fish and ChipsCHF 10.-
  • Chicken Kebab (Halal)CHF 12.-
  • THE Menu BurgerCHF 17.-

Hauptgerichte

  • Rösti "Le Vaudois"CHF 17.-
  • Rösti "Le Paysan"CHF 16.-
  • Rösti "Le St-Gallen"CHF 16.-
  • Rösti "Le Raclette"CHF 18.-
  • Schweizer FondueCHF 23.-

Getränke

  • LimonadeCHF 2.-
  • Heiße GetränkeCHF 2.-
  • BierCHF 5.-
  • Glas Wein - 1 dlCHF 5.-
  • Flasche Wein aus der RomandieCHF 16.-

Desserts D

  • Mont Blanc DessertCHF 7.-
  • Dessert des TagesCHF 4.-

Genießen Sie unsere Spezialitäten

Entdecken Sie durch unsere Fotos die verlockende Mischung aus lokalen und internationalen Aromen, die im Geneva Hostel angeboten werden.

Rund um die Uhr Kulinarischer Komfort

Im Geneva Hostel verstehen wir, dass der Zugang zu Essen und Getränken zu jeder Tageszeit für unsere Gäste unerlässlich ist. Deshalb bieten wir eine Reihe von Geräten an, die 24 Stunden am Tag zugänglich sind, um Ihre Wünsche zu jeder Stunde zu erfüllen, ohne den Komfort des Hostels verlassen zu müssen.

Unser Ziel ist es, Ihnen einen einfachen und bequemen Zugang zu einer Vielzahl von Essensmöglichkeiten zu bieten, sicherzustellen, dass Sie immer etwas nach Ihrem Geschmack finden, unabhängig von der Uhrzeit. Genießen Sie diese Freiheit der Wahl, um Ihren Aufenthalt noch angenehmer und unkomplizierter zu gestalten.

Getränkeautomat

Ob Sie Lust auf eine schnelle Erfrischung wie ein Softgetränk oder Wasser haben, unser Automat ist immer bereit, Ihnen zu dienen.

Einfaches Snacking

Snacks für den kleinen Hunger sind über unseren Snackautomaten erhältlich, der eine vielfältige Auswahl für alle Geschmäcker bietet.

Kaffeemaschine

Für Kaffeeliebhaber bietet unsere Kaffeemaschine zu jeder Zeit qualitativ hochwertige Heißgetränke, perfekt um den Tag zu beginnen oder für einen Nachmittagskick.

Mikrowelle

Erwärmen Sie Ihre Mahlzeiten leicht mit unserer zugänglichen Mikrowelle, die sicherstellt, dass Ihre Gerichte heiß und lecker bleiben.

Eisautomat

Für eine süße Pause ist unser Eisautomat jederzeit für Sie da, um Ihnen eine erfrischende Auszeit zu bieten.

SiSiSi-Gerät für Pastagerichte

Innovativ und einzigartig ermöglicht das SiSiSi-Gerät durch seine schnelle Dampftechnologie das schnelle Erwärmen von Pastagerichten und bietet in nur 60 Sekunden eine heiße und köstliche Mahlzeit, perfekt für diejenigen, die eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeitsoption suchen.

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“ Im Geneva Hostel ist jede Mahlzeit eine Entdeckung: Frische Zutaten werden von unseren leidenschaftlichen Köchen in einfache und geschmackvolle Gerichte verwandelt. ”

Geneva Hostel

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